ویژه نامه ها

اشتراک الکترونیکی روزنامه

CAPTCHA ی تصویری

شماره های پیشین

خواص خرفه و اثرات آن در رمضان

تاریخ درج : دوشنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷
شماره روزنامه: 

لیلا مشکاتی، کارشناس ارشد و عضو انجمن بازار گیاهان دارویی درباره یکی از گیاهان مفید برای ماه رمضان و خواص آن بدین ترتیب اشاره می کند:گیاه خرفه از تیره پرتولاکاسه است که برگ‌ های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد و گياهی است یک ساله‌، علفی و گوشت ‌دار كه دارای برگ‌ هايی گرد و کشیده و متقابل و گل‌ هايی كوچک به رنگ زرد و ساقه گوشتی به رنگ قرمز ارغوانی است.

 

 

   خواص دارویی خرفه: خرفه از دیدگاه طب سنتی دارای طبیعت سرد و تر است. بنابراین افراد سرد مزاج بهتر است آن را با نعناع و کرفس بخورند. این ســبزی پر خاصیت برای بدن مفید است. به طوری که منبعی غنی از آنتی اکســیدان به شمار می رود و حاوی مواد معدنی مثل پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم، ‌کاروتن و ویتامین های C و E است. کلسیم در سلامت استخوان ‌ها از اهمیت ویژه ‌ای برخوردار است. مقادیر کمی فسفر و آهن نیز در خرفه یافت می ‌شود. همچنین به دلیل داشتن ویتامین C و برخی ترکیبات مفید دیگر برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دو مفید است. این گیاه در درمان عطش نقش بسیار زیادی دارد. چرا که خود برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد. بنابراین مصرف آن در ماه رمضان برای رفع عطش توصیه می شود. ارزش غذایی این سبزی به مراتب بیشتر از بعضی سبزیجات معمول است. بنابراین توصیه به تازه ‌خوری برگ ‌های این سبزی با ماست یا اضافه کردن چند گرم از آن به سالاد مناسب خواهد بود.در ضمن خرفه در طب ســـنتی به عنــوان تب بــر، ضد عفونی کننده، ضد اسکوربوت، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می ‌شود. نکته بسیار جالب در خصوص این سبزی اینکه در آن ماده شیمیایی بسیار جالب به نام اسید چرب امگا 3 وجود دارد. این همان چربی معروفی است كه در روغن ماهی یافت می شود و عامل موثری برای كاهش كلسترول و فشار خون است و از این نظر آن را در ردیف گیاهان ارزشمند ضد سرطان و ضد فشار خون قرار می دهد. از خواص تخم خرفه هم می ‌توان به تصفیه کنندگی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد. همچنین تخم خرفه تقویت کننده قوای عمومی بدن است و استفاده از عرق خرفه نیز برای از بین بردن آفت دهان بسیار کارساز است.مصرف جوشیده خرفه هم باعث بهبود اسهال، سرفه، رفع حرارت بدن و درد سینه می‌ شود. همچنین شیره گیاه یا له شده گیاه برای تحلیل ورم و تومور و التیام زخم‌ های شدید سوختگی، بواســـیر و بیمـــاری ‌هتـای پوستی، تحلیــــل آبســه، گزیدگی نیـــش حشــــرات، عقرب گزیدگی مفید است.برای اطلاعات بیشتر در این زمینه و دیگر موارد در خصوص گیاهان دارویی می توانید با بازار گیاهان دارویی و شماره 35604144 تماس بگیرید.

url : http://www.isfahanziba.ir/node/73895

اصفهان زیبا را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

 

 

ضمائم روز

پیوست‌ها

  

 

 

بایگانی